Secondo le statistiche diffuse dall’Ufficio di statistica dell’Unione Europea (Eurostat), nel 2025 il prezzo medio alla produzione dei prodotti agricoli nell’Unione Europea è previsto in aumento del 3% rispetto al 2024. I dati pubblicati offrono una panoramica dettagliata su come le variazioni dei prezzi differiscano notevolmente tra le diverse categorie di prodotti.
Particolare attenzione è stata posta sugli incrementi nel settore degli allevamenti: i prezzi dei bovini segnano infatti una crescita del 26% su base annua, mentre le uova fanno registrare un aumento del 23%. Al contrario, mercati come quello dell’olio d’oliva fanno segnare ribassi importanti, con un calo del 37%, seguiti dalle patate (comprese quelle da semina), in calo del 22%.
Sul fronte dei costi di produzione agricola, gli aumenti sono risultati più moderati: fertilizzanti e correttivi del suolo sono cresciuti del 5%, i servizi veterinari del 3%, mentre i prezzi di oli lubrificanti hanno subito una diminuzione del 2%. In lieve calo dell’1% anche sementi, materiali di impianto e prodotti fitosanitari. Il prezzo del latte in generale è salito del 9,5% in tutta l’UE, con picchi del 21% in Danimarca e del 20% in Estonia, mentre in Grecia si rileva l’unica diminuzione significativa, pari al 3%. Eurostat ha sottolineato che questi dati rappresentano stime preliminari per il 2025 e saranno soggetti a possibili aggiornamenti.
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